①青梅を洗いヘタを取る
②熱湯で殺菌した瓶に青梅と氷砂糖を交互に入れる
③ホワイトリカー(梅シロップは酢)を注ぎ入れ密閉→冷暗所へ
④３ヶ月くらいで完成